Lata dagar

Vi har slappat utöver det vanliga denna vecka. Har ju varit påsklov för Ericas del så de dagar jag inte varit i skolan har jag haft Edvard ledig så han också får lite lov. Idag började vi dagen hemma hos mor min, då hon hade tagit en semesterdag. Där blev det lågfruksot. Karolina och Elin hade också hittat dit. Tyvärr var alla anti min kamera denna morgon, så det fick bli en tråkig frukostbild.

Här har jag trots allt lyckats knäppa mamma (i nattlinne) med Elin i knäet.

Efter frukosten tog jag och Foxy en långpromenad. Då vi befann oss i Broby gick vi upp till gamla Broby sjukhuset som (tyvärr) står helt öde.

Hm, lite spöklikt med öppet fönster på ovanvåningen...

Edvard beställde våfflor till lunch och då det var längesen vi gjorde detta gav jag vika för hans önskemål. Det var skönt att sitta ut och äta!

En till som tycker det är skönt med lata dagar!

På kvällen var det ju dags för FREDAGSMYS! Jag gjorde kycklingburgare, vilket hela familjen tyckte var supergott! Jag rörde ihop 4 msk olja, saften av 1 lime och 1 apelsin, soja, 1 pressad vitlöksklyfta, salt och peppar.

Jag vände kycklingfileér som jag skurit i halvor i marinaden och lät de stå i en timme. Sen var det bara att steka dem, servera med varma ciabattabröd, tomater, gurka, sallad, rödlök och vitlöksås! Perfekt en fredagkväll!