I en flygande fart!

Har varit en lång hektisk dag även denna! Inte van vid att vara i skolan två heldagar på raken :) Flygande Jacob stod på tisdagens meny. Här kommer den:

4port.
1 grillad kyckling
2 bananer
3 dl vispgrädde
1,5 dl chilisås
1 msk vetemjöl
200 g champinjoner
matfett
140 g tärnad bacon
jordnötter

1. Bena ur kycklingen och skär köttet i mindre bitar. lägg det i en smord eldfast form.
2. Skala bananerna. Skär dem i ganska tjocka skivor. Lägg dem ovanpå kycklingen.
3. Vispa gräddenoch tillsätt chilisås och mjöl. Bred blandningen över kycklingen. Gratinera mitt i ugn ca 15 min.

4. Ansa svampen och dela den i mindre bitar. Fräs den i lite matfett. Ta upp svampen och knaperstek baconet. Ta upp det och låt det rinna av på hushållspapper. Fördela svamp, bacon och jornötter över den färdiga gratängen.

Gott med ris eller pasta till!
Smaklig måltid!